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炸小果子
2018-10-15 14:01:18 来源: 作者:科学园小学五年级单晓雅 【 】 浏览:954次 评论:0

    今天早上,我跟妈妈说:“我想吃你亲手炸的小果子,你炸的小果子又香又甜,可好吃了。”说完我就和妈妈说了再见,就去学校了。
    晚上我回到家,问妈妈:“妈妈,你炸小果子了吗?”妈妈说“对不起哦,我忘了,加上身体有点不舒服。”哦!我知道了,没事,妈妈,我今天就不吃了,改天您有空再做给我吃吧。妈妈见我有点失望的样子说:“没事,我下去买点面粉去,等会回来给你做小果子哦”“好呀!好呀!”我非常高兴。
    过了一会,妈妈就回来了。妈妈买了牛奶、 面粉 、冰糖.....妈妈开始做小果子了。先拿出牛奶倒在盆里,导入适量发酵粉,搅拌均匀,再倒入面粉,有用力揉面,把面揉成圆球型 ,放好,等它发酵变大。
    我把作业写完后,面也发好了。于是我和妈妈就开始做小果子啦。我们先把面拿出来揉啊揉啊,揉好了我们就拿擀面棍擀面,把面擀成薄薄的大圆型,然后用擀面棍卷起来,用刀沿着擀面棍把切开,然后切成大长方形,最后再切成一个个小长条状。
    要开始炸果子,妈妈把油倒入锅中,然后开火,热油,油热好了,妈妈就把小长条放入锅中,很神奇啊,都漂起来了,颜色由原来白面色变成了金黄色,形状也变大了一点。把它用漏勺捞出来,尝了尝, 香香脆脆的。最后一道工序是让果子有甜味,在面外裹上一层糖浆。妈妈让我这个熬糖高手熬糖浆。我先在锅里倒入一点水,把冰糖放进去,开火烧,让冰糖慢慢融化,一直到熬成粘粘的糖浆状 。这个时候把炸好的小果子倒进锅里翻炒 。好吃的小果子就好了,香香甜甜脆脆的。
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Tags:小果子 最后更新时间: 2018年10月18日09时14分21秒    责任编辑1:单晓雅 责任编辑2:吴丹丹
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