我正坐在沙发上看电视，突然，妈妈高达八十分贝的声音从厨房传了过来；“宝贝，过来帮我切一下肉！马上就要下锅了！”我也用八十分贝的音量应和妈妈；“哎哎，来了来了！”我便把电视暂停，走进厨房。妈呀，不看不知道，一看吓一跳。厨房里都是从锅里腾腾升起的 热气，到处烟雾缭绕，像仙境一般，看都看不见，伸手不见五指。而妈妈像神仙一样在“云雾”之间穿来穿去，忙得不歇，她说：‘’今天晚上爸爸要回家吃饭，做个他喜欢吃的菜。你去把那块肉切成块状，但是不能太大，也不能太小，到时做红烧牛肉。”我便拿起菜刀，对着肉块就一刀切下去，使劲地压。可肉竟然一点刀痕都没有！                                                     我便使出吃奶的劲切下去，还使劲的来回拉扯着，好像用锯子切木头般用力，可是那块“坚硬无比”的肉还是纹丝不动！我可就纳闷了，为什么我使上了那么大的力，肉还是没切下来？妈妈看我这么长时间连一块肉都没切，大声责备我“笨”，拿起刀来给我示范。妈妈指导我：“你看，肉像你刚才那样切，是切不下来的。因为竖着切会有筋连着，怎样使劲割都不行，何不换横切，按着它的纹路来试试——”说着，妈妈只用刀在肉上轻轻一划，一块肉就掉下来了。我顿时开窍了 ，便按妈妈的说法去做，不到十分钟，我就把肉全部切成块状了，虽然有大小，现状不一！  
    我不仅晚上能沾爸爸的光吃到美味的牛肉，还从中获知了一个道理；自然都有它的道理，都有它的“纹路”！