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今天我下厨
2017-04-29 23:15:47 来源:自己创作 作者:紫东实验学校六年级 徐子菡 【 】 浏览:904次 评论:2
    劳动最光荣。马上就要到五一劳动节了,以往都是爸爸妈妈为我做饭做菜,今天,我也来当一个光荣的小小劳动者,在中午做出一桌香喷喷的饭菜,感谢爸爸妈妈。

    

    来到菜场,我首先在一个阿姨的菜摊,买了4个西红柿,1个包菜,1根胡萝卜,还有一撮小香葱。这时,我看到了一种从未见过的蔬菜,就问:“阿姨,这是什么呀?”:“这是芦笋。”原来这就是芦笋啊!我还从来是只闻其名,没见过、也没吃过它呢,今天我也来尝个鲜吧。真没想到,买菜也能学到许多知识,我又认识了一种新的蔬菜。下面我又来到一个专门卖菌类的摊前,买了一些茶树菇。

   

  
    采购好了食材,我便回到了家。要知道,今天中午可是由我来下厨,想想都有些小激动呢!首先,我把所有的菜都洗好。接着切菜:葱切段,西红柿去皮切块,包菜叶子分成一片一片,胡萝卜切丁,芦笋去皮切片,茶树菇一根根分开,揪成两半。然后我把早就从冰箱拿出解冻的肉切成肉丁,撒上盐和葱花腌制。切菜可真难,不仅要切的好,还要留神不能切到手,我的胳膊都切酸了。我又开始熬葱油:先把油倒入锅中,烧至沸腾,然后将成段的葱放进油中,熬上5分钟,等到葱的香味从锅里飘出来的时候,再把葱和油倒出来备用。接着我开始做西红柿酱:先把块状的西红柿倒入锅中,再用炒勺碾碎,然后加入少许的水,盖上锅盖,小火慢炖。在熬西红柿酱的同时,我又开始揉面,较之普通的面,这里头又加了些葱油和酵母,揉好后香味四溢,这时就将其放入烤箱烤制,这便成了发面葱油饼了。在这期间,我一边熬西红柿酱,一边揉面,揉面的时候惦记着西红柿酱,看西红柿酱的时候惦记着揉面,真是恨不得会分身的法术了。将饼放入烤箱之后,西红柿酱就熬好了。接下来,就是煸炒各种食材了。食材炒好后,就开始调汁了。我将酱油爆香后,加入些许醋,并把先前熬好的西红柿酱倒入其中,调制均匀,然后将各种食材依次倒入锅中,翻搅入味即可。最后,我把一整片的包菜叶子放在盘子上,然后将锅中的“黑暗料理”舀进去。    哇!真香!这时发面葱油饼也熟了,从烤箱中取出饼,顿时,香味溢满了屋子,叫人口水直流。

     

  
    爸爸妈妈对我做的饭菜赞不绝口,我心里可是美滋滋的。我吃着自己做的饭菜,只觉别有一番风味……我无限感慨,做菜可真辛苦啊,我以后再也不对饭菜挑挑拣拣了。虽然种植蔬菜也十分辛苦,但做菜的累也可以与之比较,怪不得唐代诗人都说“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”呢,这其中也是有加工成熟的辛苦的。



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Tags:今天 下厨 最后更新时间: 2017年05月03日09时31分54秒    责任编辑1:徐子菡 责任编辑2:教学部
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