今天,我们小记者去江东中路146号茶城进行品茶识茶活动。一进门,第一眼看到的就是桌子上摆着的八种茶叶和小巧可爱的杯子。听徐老师说,茶按颜色分为红茶、绿茶、白茶、青茶和黑茶。谁爱喝绿茶?对了,是毛主席。绿茶排毒降火,红茶、青茶暖胃。根据茶的制作工艺,绿茶不发酵,红茶发酵,青茶半发酵。
开始泡茶了,先泡的是铁观音茶。铁观音是在福建的高山上长的,叫高山茶。颜色又清又淡,泡这个茶可要100度的水温呢。香味起泡越浓重,难怪有人说“铁观音起泡有余香”呢!
接着又泡了龙井和碧螺春等等,但是最让我感到自豪的是我们家乡的特产茶——雨花茶。在全世界只要是雨花茶,原产地就是在南京中山陵。传说这茶叶是孙中山亲手种的,流传至今在南京好多地方都种植着。它的叶子像松针一样,像革命烈士的铮铮铁骨,具有不畏艰难的精神。
我觉得喝茶不仅仅是喝它的味道,而且是要吸收其中的精神,这才是我认为的茶道。
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