要问起我最爱吃的小吃,毫不疑问,那当然非小笼包莫属了。
小笼包特别香。当打开小笼包的蒸盖,一阵白花花的热气扑面而来,香味直钻入我的鼻孔。不禁意,口水都流了下来!
小笼包的样子也特别好。白嫩的面皮中藏着一小块肉,鼓鼓的,很可爱。小笼包“长”的特别精致,包身有一条螺旋状的线条,看着看着,越看越想吃!
轻轻的用筷子夹起小笼包子,咬一小口。哇!鲜汁顿时在我的口中四溅,滚烫的肉馅加上柔软的皮融入鲜美的汤汁,那味道,吃一口,足以让人回味无穷。吃第二口时,与第一口的感觉完全不同。如果说第一口似淅淅沥沥的小雨,那么第二口就像脱缰的野马直入你的心扉。小笼包最大的特点就是汁多,一个小笼包里的汁大约也有20毫升。
我吃小笼包还有特别的吃法:夹两个包子放入碗内,用筷子捣破,让汁留到碗里,然后把两个无汁小笼包干掉!我往碗里放一丁点儿醋和一丁点儿的辣油,搅一搅,然后拿剩下的小笼包沾着特制汤下肚。那味道,独特!
有一次,我去吃小笼包。小笼包一端上来,我便迫不及待地夹一个一口嚼起来,滚烫的肉和汁把我的舌头烫破了。结果……因烫伤吃不起来了,最后只能“望小笼包兴叹”了。
小笼包真是美味,现在想起来都流口水了!