生活丰富多彩，发现无处不在，有时候小发现能帮我们把生活中遇到的烦恼一一解除。今天我就有个生活中的小发现要讲给你们听。
那会是寒假我要在外面上课。有一次上课前，妈妈带我去买一杯苹果汁。因为买果汁的地方是现榨的，所以我可以清晰地看到工作人员榨果汁的过程。可他们榨果汁的方法与平常不太一样：我们平常是从苹果中间一刀切下去；而他们却把苹果切成井字形，切成了果核加周围的8块。我按捺不住心中的好奇，忍不住问道：“叔叔，你为什么要把苹果这样切啊？”“那样剩下的苹果好保存呀!可以让果汁更新鲜、更好喝。”“哦，原来如此。”我似懂非懂地点着头时，果汁榨好了，我看见叔叔用小勺往里面加了点白色的东西，又问道：“加的什么呀，糖吗？”“不是，盐。”我又糊涂了，心想加盐干什么呀。“这样你上课时可以慢慢喝，盐还可以提味，喝起来更鲜甜哦。”前半句没听懂，我刚想追着问为什么，叔叔却太忙，给我布置了个“作业”——让我回家自己查一查我的疑问，我爽快地答应了。
说干就干， 我下课一回到家就开始查阅资料，经过查阅，我发现了关于苹果的小秘密和小窍门，才终于茅塞顿开，恍然大悟了。原来苹果和苹果汁中都有一种名叫氧化酶的物质，遇到氧气会变色、变质。没切的苹果，果肉不接触空气，就不会出现这个情况。苹果汁中加入少量盐或者盐水也可以缓解这个现象。
从这件小事中我明白了：只要留心观察生活、善于发现就能知道、发现生活中许多小窍门，这些小窍门会给我们的生活带来更多便利。
|
