俗话说得好,“民以食为天”,我对这句话非常的赞同。我可以自封我为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究,光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,山西的刀削面。。。。。。在众多的美食中,我还是喜欢妈妈亲手做的馄饨。
馄饨的做法很简单:用你喜欢的食物剁碎做馄饨馅,如肉,包菜,韭菜,芹菜。。。。。。然后把做好的馄饨皮摆在手中,用筷子把少许馅放在手中,然后绕筷子一转,一个馄饨就做好了。不一会儿,我和妈妈把大清早做的馄饨皮配合着现剁的馅,都摇身一变,成了馄饨。:呼噜,呼噜。。。。。。"水开了,把馄饨倒进锅里,等馄饨浮到水面约一分钟左右后,馄饨就熟了。刚从水里捞出来的馄饨洁白亮丽,在少许葱花的衬托下,更显得馄饨晶莹透亮,使人垂涎三尺。
混沌的吃法也很简单,不过我喜欢把那入口即化的皮和美味的肉馅分开,当“菜"和”饭“吃。小巧的皮一入口一下子就没了踪影,下着馅”菜“味道也差不到哪里去,呵呵,我很爱吃滴(*^__^*) !
我非常喜欢吃馄饨,相信你们也是,你们会做馄饨吗? |