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家的味道
2018-03-12 22:27:56 来源: 作者:瑞北小学三年级徐艺桐 【 】 浏览:948次 评论:0
    快过年了,空气中流淌着喜庆的味道。家里堆满了各种各样的美味,妈妈也大赦天下地买回了堆积如山的零食,这真是难得呀!要知道这些零食是平时爸爸妈妈最反对我吃的垃圾食品。一贯严肃的爸爸这些天也非常开心,经常哼着欢乐的小曲子从我身边走过。我呢,就像一只活蹦活跳的小老鼠,在零食堆里来回穿梭,自由自在地吃着零食,哈哈,真是比神仙过得还开心呢!
    每年过年,我们家里都要准备一道全家最受欢迎的传统大菜——狮子头。除夕前一天的早上,奶奶就到菜场上买回了新鲜的肉泥,回到家里准备做狮子头。我好奇地凑到奶奶身边,想看看狮子头是怎么做的。只见奶奶在肉泥里放上葱、姜、料酒、鸡蛋和盐,搅拌均匀,接着拿起一团肉泥,在左右手里来回拍几次,于是就成了一个椭圆形的肉球。然后奶奶将做好的狮子头放进一个平底锅里,用油将两面煎一下,再一个个整齐的码入一口大锅里,在最上面盖上两大片白菜叶,加入水、酱油、糖大火烧开后,用小火慢炖,一会儿香味便飘了出来。我咽了咽口水,性急地问奶奶;“再过一会儿就可以吃了吧?”奶奶笑着说:“别急,要等五六小时才能吃呢。那时口感最佳,入口即化。”于是那个下午我就在香气四溢的肉香里静静地等待着。像一只馋嘴的小猫咪。
    除夕那天我、妈妈、爸爸和奶奶带着做好的狮子头到外婆家吃年夜饭,我迫不及待地冲到饭桌前,看看外婆又准备了哪些美味佳肴。哇!丰盛极了!有象征着吉祥如意的黄豆芽、代代有鱼的带鱼、路路通的芹菜、万万顺的蛋饺……最后还有我们的最爱——象征着团团圆圆的狮子头。
    大家举杯共同祝愿新年快乐,这就是家的味道。家的味道是温馨的,是充满爱的,是团圆欢乐的,是世上最好的味道。
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Tags:味道 最后更新时间: 2018年03月14日11时54分15秒    责任编辑1:徐艺桐 责任编辑2:吴丽萍
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