今天爸爸买了三斤胶皮回家包饺子,我兴高采烈地问爸爸能不能让爷爷教我如何包饺子呢?爸爸爽快的答应了。
我兴冲冲地拿来白生生的饺子皮,一大盆饺馅和一碗水。
我拿了一张饺皮学着爷爷的样子,用一根手指沾一点水在圆圆的脚皮边上摸了一圈,又用小勺在盆里挖上一点饺馅放在胶皮中间。把饺皮的一边和他对面的一边捏两下,再从左边往中间捏,捏完后,再从右边往中间使劲捏,最后在中间打上一个一前一后的小揪揪。
我学着爷爷的样子,放了整整一勺菜。麻烦来了,刚捏一点点,咦!哪儿来的水啊?我仔细一瞧,原来是饺馅的汁啊!我怕它漏水。在漏水的地方怎么捏也捏不好。
我懊恼地叹了口气,还是技术不行啊!爷爷让我少放点饺馅再试试!
我按照爷爷教的在饺皮中心只放了半勺饺馅,面上两边一个小角自诞生了!我兴奋地跳了起来把手中的面撒到爷爷身上,我再接再厉和爷爷一起一口气包了80多个饺子。
虽然我包的没有爷爷多也没有他包的快,但是我还是为自己学会了包饺子而高兴。