这些天，爷爷、奶奶还有外公、外婆一起去北京玩了，家里只剩下了我、妈妈、爸爸和妹妹。

有一天，妈妈对我说：“我们今天晚上吃长鱼，好不好呀?”我想起了红烧长鱼的味道，不禁舔了舔嘴唇，“妈妈做的菜一定比奶奶做的好吃。”我暗自对自己说。妈妈神秘地说：“我们今天要用梅干菜来烧长鱼。”我一边想一边吧唧吧唧嘴巴，妈妈笑着说：“看你馋得口水都要流出来了。”

回到家后，妈妈拿出了买好的长鱼，切成一小段一小段以后，妈妈又拿出了炒菜的锅，滴了几滴油开始翻炒起来。炒了一会儿，妈妈又放了老抽、生抽、耗油、糖、醋、葱和姜。等妈妈放完这些香料以后，又翻炒了一会儿，妈妈让我尝了一块长鱼，哇！好好吃啊！放进嘴里，鱼肉鲜美，色香味齐全，真是太美味了！

妈妈做得菜可真好吃呀，妈妈做得一定要比奶奶做得好吃！