TOP

家乡的美食-芝麻糊
2018-09-09 18:39:49 来源: 作者:金陵汇文小学五年级朱宸萱 【大 中 小】 浏览:879次 评论:1条

                                                
    看了汪曾祺先生的文章《故乡的食物》，不禁勾起了我对我的家乡美食的想念！

    初秋，正是芝麻成熟的季节，收割下来的芝麻杆被整齐地排列在太阳底下晒，渐渐地，绿色的芝麻杆就变成了褐色，一颗颗黑色的芝麻就从硬壳里蹦出来了。把这些小小的芝麻收集起来，放在一个大罐子里，等要吃的时候，拿个细筛子仔细的淘洗，就可以放到锅里炒了。
    炒芝麻可是个技术活，炒的火不能太大也不能太小。火太大就会炒糊了；火太小，吃起来就不香。只要听到锅里有“劈里啪啦”的响声，就要注意赶紧关火，这时芝麻就炒好了。
    乘热或者放凉以后，把这些熟芝麻放进石舂里，反复用力的捣，芝麻就变成芝麻屑了。这时候，拿一个碗，挖2勺黑芝麻再配上一勺白糖，浇上热热的开水，一碗香气四溢的黑芝麻糊就做成了，那香味啊隔着门都能闻见！吃上一口，唇齿留香，那味道让人久久不能忘怀！
37
您看到此篇文章时的感受是：
Tags：美食，芝麻糊 最后更新时间： 2018年09月10日21时05分50秒    责任编辑1：朱宸萱 责任编辑2：吴丽萍
【大 中 小】【打印】 【繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部】
分享到QQ空间
分享到: 
上一篇：被浪费的午餐 下一篇：可爱的妹妹——小美（三暑）..

评论

帐　　号: 密码: (新用户注册)
表　　情:
内　　容:

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章