“妈妈我饿了，带我去吃生煎！”
    “吃啥生煎啊，动不动就要往外跑，都这么忙了！”“哎呀妈妈，我这十几天，吃的都是些啥奇葩玩意儿，还不快补偿一下我的味蕾！”
    “噗嗤……”妈妈笑了，“行行行。”

    服务员把生煎端了上来，只见好几个惹人怜爱的小胖子整整齐齐地站在盘子里，皮肤白白嫩嫩的，晶莹的表皮还透着几分金黄。生煎包最与众不同的就是它那金黄的底儿，被火烤得不糊不生，火候刚刚好。金黄的底儿脆脆的，在灯光下可“闪亮”了，莹白的胖娃娃加上金黄的底儿，就像一个衣着华贵的小公主。细细闻一下，一片扑鼻的香味袭来，我都能读懂它的意思似的，它大喊着：“快来吃我！”
    我迫不及待地夹起一个生煎，轻轻地咬开它，黄灿灿的油一滴、两滴，流泻而出，流得满嘴都是，滴到了身上。入口软绵绵、咸滋滋、油乎乎的，那瘦肉馅在嘴里油然生津，那味儿，就别提多美了！烫嘴的温度将馅的精华顺着身体里的所有管道肆意地流淌，有往下淌的，有往上冲的，这感觉好像要做上了神仙一样。咬一口肉馅，比加了面粉的炸肉圆还要软滑，比不加面粉的鱼丸还要有韧劲。在舌头与牙齿的完美配合下享受着，陶醉着……在吸入一些甜汁后，还可以鼓起腮帮，像吹气球一样将其吹得鼓鼓的，内陷也像做滑滑梯一样“滑”入嘴里。让人吃上一口就舍不得将筷子放下，你根本等不及去细细品味，非得像“猪八戒吃人参果”一样才过瘾，真不愧是“国宝级”美食啊！

    我在等生煎包无聊时，便会看看做生煎包的胖师傅，只见胖师傅把揉好的面团一揪，用胖手掌一按，按得平平的，“咻”地掏上半勺肉馅，四边包起馅儿，再双手一簇，在顶头处用力一捏，就捏出了一个戴花头、圆脸的“大胖小子”。就这样，一个小生煎就做好了。把它们挨挨挤挤地放在一个既大又抹了油的平底锅上，浇上油，盖上锅盖，在旺火炉子上煎上了十来分钟，看着锅边白气蒸腾，那就代表快熟了。这时，揭开锅盖，在又白又胖的生煎上撒上一把绿油油的葱，刹时，那香味扑鼻而来，一盘一盘地端上桌，根本不管它烫不烫，就算把嘴烫得直咝咝吸气，也不会舍得把嘴里的包子吐出来。

    在“呼哧呼哧”扫完所有生煎后，满足地咂咂嘴，舔舔嘴唇上的油，细细回味刚才的味儿，吃了还想吃。我从小到大吃了十几年，还没吃腻呢。在南京的大街小巷，总有古色古香的地方卖生煎包，总让我挂念得不行呢！