国庆假期，我和妈妈安排好时间到我妈妈老家——安徽肥东。
开了将近一小时的车到了那里，我的舅舅舅妈热情地接待了我们。很快，舅舅招呼我们坐下来吃饭，大家热热闹闹围坐在一大圆桌边，菜很快上齐了，满满一大桌，香气四溢。这时，一盘奇怪的丸子吸引了我，只见这个丸子有鸡蛋黄一般大小，冒着白色的薄雾，浑身如同太阳般金灿灿的。这个丸子还突出几个小角，近看如同一座高耸”云”里的山峰，远看又像一个刚从太空坠入地球的迷你陨石。我看着看着，口水直流三千尺，迫不及待地夹起一个丸子“嗷呜”一口塞进嘴里。这时我感觉到一股灼热的香气在口腔里弥漫开来，烫得我张开嘴无奈地把丸子吐出来，接过妈妈递过来的凉开水一口气喝了下去。过了会，看这盘丸子不再“冒烟”，我又控制不住夹起一个往嘴里塞。丸子外面像薯片一般脆脆的，咬开顿时一股油汁溢满口间，像红烧肉一样油而不腻，又像鸡汤一样可口而不太黏，如同狮子头一般鲜嫩。我一个接着一个吃得停不下来，开心得快要飞起来了！
饭后，舅舅又准备再做些面团给我们带回家吃，正好我想看看这么好吃的面团是怎么做出来的，好好了解下。我来到厨房，看见舅舅拿出一些挂面（这挂面可也是老家特产），放入滚开的沸水里，用筷子边煮边搅开，八成熟后捞出放入一个大碗中，放入调料和肉末，用手把拌好的面条挤握成一个个圆圆的团子往面粉里打个滚，放入油锅里炸金黄色就可以了。
真没想到如此好吃的面丸子做法却如此简单，人类真的有很强的智慧！
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