板栗,又叫“毛栗子”,是我喜欢的食物之一。
有一次,我在公园看到一颗板栗树,板栗长在树上时像一个个绿色的刺球,表面有非常坚硬的刺,爸爸试图将它剥开,却被硬生生的刺划破了手指。剥开绿色的皮后,里面有好几个板栗紧紧拥抱在一起。
一般到秋天的时候,板栗就开始上市了。板栗有很多种吃法,可以生着吃、炒着吃、煮着吃。在这几种吃法里,我最喜欢吃炒过的板栗。糖炒板栗还是南京的特色小吃之一呢。炒好的板栗是棕色的,像一粒粒鹅卵石,而且一个一个是独立的,不像在树上那样紧紧拥抱在一起了。
板栗的最外面是一层厚厚的皮,剥开这层皮,里面露出一层薄薄的皮,这层皮上长着一层短短的褐色的绒毛。再剥开这层破就露出了土黄色的果肉。果肉闻起来有一种板栗特有的香味。咬上一口,糯糯的、香香的还有一点甜甜的,让我吃了一粒忍不住还想再吃一粒。
我在树上看到,板栗有美容养颜、滋养脾胃的功能,但是不可多吃,生的板栗吃多了不消化,熟的板栗吃多了会滞气。所以,板栗虽然非常好吃,但也不能多吃。
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