每个地方有每个地方的习俗，比如北方春节会吃饺子啦，吃馄饨等，而我的家乡——淮安，就一般在春节时吃汤圆。

汤圆起源于中国宋朝,是当时明州(现为浙江省宁波市)兴起的一种新奇食品。北方称它为元宵，而南方叫它汤圆。吃汤圆取月圆人团的吉兆之意。

到了除夕前一天，我和家人迫不及待地拿出糯米粉和碗筷，准备包汤圆。我先洗干净手，把糯米粉倒入碗中，加入少许温水，轻轻搅拌。不料我一手滑，水加太多了，搅出来的面太黏了，根本包不了汤圆。这怎么办呢?爸爸看到了，对我说:“水加太多了就会很黏，再加点糯米粉就好了。”我听到这面还有“救”，便立马拿起糯米粉往里倒。我搅了搅，哎呀!糯米粉又加多了，面太干了，这什么时候有个头啊!我正想再往里倒水，爸爸连忙过来，拦住了我，接过我手里的水瓶，心有余悸地说:“差点就让你倒了，还是我来吧，你去找个紫薯切片放到锅上蒸一下。”“为什么要蒸紫薯啊?”我问。“你等会儿就知道了。”爸爸神秘兮兮地对我笑了笑。我疑惑地挠了挠脑袋，去蒸紫薯了。

我把紫薯洗干净切成块，放入碟子。在锅中倒水，放入蒸笼，再把碟子放上去，再开火，一切就大功告成了，只需静静地等待。我出来看看爸爸，他已经和好面，开始搓汤圆了。只见他从碗中揪出一点面，蘸了点面粉，在手上搓两下，一个圆溜溜的汤圆胖娃娃便做成了。圆圆的，软软的，靠近闻，还有面粉的香气，可讨人喜欢啦!我看了也跃跃欲试，也学着弄点面在手上。我心想这有什么难的，就当是团橡皮泥，然后搓成圆的呗。可没想到我搓出来的要么太黏了，要么奇形怪状，要么上面有裂痕，总之就是一个字:丑!怎样才能搓出一个好看的汤圆呢?爸爸教我了两个妙招:1.搓之前可以先蘸一点面粉，这样就不会黏了。2.搓的时候用点力，可以消除裂痕，但也不要太用力，会破坏原来的形状。学会这二个妙招，我搓得也比原来好看多了。爸爸把蒸的紫薯端出来，拿筷子剁碎倒入剩下的面中，搅拌起来。“这是干什么啊?”我问。“紫薯是紫色的，把它和面和在一起，就可以做出紫色的汤圆，不仅好看，而且带有紫薯的味道呢。”我恍然大悟，原来爸爸让我蒸紫薯的原因是这个啊!我们很快就包了满满两大盘紫、白两种颜色的汤圆，我心里非常自豪。
   妈妈把搓好的汤圆拿去煮，我拿了个小碟子装了些糖，准备吃汤圆喽!我夹了一个白色的，蘸了糖放进嘴里，甜甜的，软软的，不愧是我包的汤圆!再尝一个紫色的，也很好吃呢，还带有淡淡的紫薯味。爸爸跟我说汤圆还可包芝麻馅、肉馅等，想包啥包啥。而且还可以利用红薯包黄色的汤圆呢!

包汤圆有很多的学问呢，它也是淮安的一个春节习俗，你家乡有什么独特的习俗呢?