寒假里，我们组建了"文化探索小队"，要追溯我们的文化，探索文化，了解文化，传承和发展我们的文化。2019年2月2日,我们"文化探索小队"来到中山陵悦汇时光茶社,聆听了一堂和茶有关的文化课，和茶进行了一次“亲密接触”。首先是识茶。老师给我们介绍了多种不同的茶，给我们讲解了关于中国茶类的认识和制作工艺的区别。根据产地的不同和制作工艺的区分，茶的种类分为六类：乌龙茶、白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶。制作工艺分为四类：不发酵，半发酵，全发酵和后发酵。 接着是品茶。老师教授我们泡茶的方法，详细讲解了泡茶过程中的一些细节，包括温杯、醒茶、冲泡等方法，指导我们自己冲泡和品鉴茶的清香与醇厚。 再有就是敬茶。茶文化博大精深，识茶品茶之余，老师还指导我们敬茶的礼仪，让我们分别给自己的父母敬上一杯茶。

这次活动中，我们喝了自己冲泡的好几种中国名茶，有些回味很甘甜，非常好喝。通过这次活动，我们还了解了很多中国茶的“秘密”，对茶有了更多的了解和认识：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶有多种，不同茶产自不同地方，与那里的地理条件、气候温度关系很大。茶好喝，但茶不仅仅是一种饮品，还是中国人的品质和精神的体现。茶文化的内涵其实也是中国文化内涵的一种具体表现。茶文化是以茶道为核心内容的,而茶道的核心是德，种茶、品茶、敬茶里面蕴含着很多高深的人生道理，比如定力、孝心和感恩心等，虽然我们还不能完全理解，但我们发现这次活动让我们对探知茶的秘密有了更大的兴趣，我们还会继续我们的探索之旅。

2019.3