今天的随笔主要是记录今天下午姑娘和我第一次用烤箱过程中各种有趣的事。
姑娘心心念念寒假要开启烤肉烤蛋挞烤鸡翅等美食活动,今天下午终于要正式启动了。昨天已经腌制了鸡翅,蛋挞所需材料也都买齐解冻,扇子骨是买的已经腌制过的。
首先,我来开启烤箱,毕竟是电器,还是老母亲试验比较好。定时10分钟预热,5分钟就自己停了。关键这个烤箱没有精确温度,只有模式(就是开几根管不同模式),这下只有慢慢摸索了。因为是老胡发的年终福利,所以也没有淘宝客服,只能厂家客服。问,5分钟停了是正常吗?这是什么设计?客服说回头会有技术人员回复我。已经箭在弦上,我这个性情是不会停下来的。胡小厨说要不我煎吧,我说,不,烤,大不了就是慢点吧,只是停一下,过一会又工作了,说明没坏。所以,在我的提议下,我们还是开张了。先烤鸡翅,两层都放入,我先把模式调为两根管,过一会发现正常就拨到三根管的模式继续。25分钟后我们吃到了香喷喷的鸡翅,下层靠近加热管的地方有3块有酥皮,这是姑娘期待的,她连说了3次酥皮好味道。
鸡翅三个人吃起来是很快的,一共12块而已。接着继续烤蛋挞,姑娘搞好前序工作,我继续帮忙设定模式和看火。后来又自己停了,觉得纳闷,怎么这次又自己停了呢?我为了让机器继续工作,就把定时拨到0,模式调到两根管,又可以继续了。再后来闻到糊味,下面一层有两个最靠近加热管的表皮被烤糊了,赶紧关火,喊姑娘来看看。她说,已经烤好了。我说,是吗?早知道就不再加热了。出箱后,三个人又开始瓜分,我对这种配制的东西觉得有点腻,所以就吃了两个,老胡也吃了两个。姑娘留了两个当早餐,消灭了其他所有。
美食的诱惑已经开启,感觉已经欲罢不能,那就干脆把扇子骨一起烤了,这次,我重新研究为啥会停,我就看着它,等停了之后一直看着,看看后面不干扰它它会怎样。结果,过了一会它自己又启动了。这时,老胡马后炮地说,你看它是因为温度高了才停吧?我说,问题是哪里有温度显示呢?说明书上也没有说内置温度设定是多少啊?再说,烤不同食物的温度设定是不同的,它怎么知道我需要的温度呢?反正,这成了个谜,等技术人员回复我再听听如何解释。最重要的还没写,就是扇子骨连拍照都没来得及就被抢光了。哈哈。
最后,我跟姑娘说,这半个下午就这么过去了哈。姑娘说,不好吗?可能做科研工作的人都会有一种病,一种浪费时间就会有空虚感的病。想想也是,这么享受着美食,到底有什么不好呢?可是,让我做家庭主妇我真做不来。
虽然被姑娘设定为赏能家长中最不会美食的妈妈,但是我觉得我做饭还是有一定的禀赋的,就是不那么喜欢捣腾这些而已。
今天的随笔就到这里了!