2021年2月19日是我第一次学会煎鸡蛋的日子，好，不说这么多了，开始吧！
煎第一个鸡蛋时，先放了油，拿出一个鸡蛋然后再磕出一个口子。在锅上方掰开后，结果蛋壳掉了进去。我赶紧拿筷子把蛋壳给夹出来。松了一口气。开了火，结果蛋黄没有戳破，我赶紧戳破了蛋黄。我等它定型后我再把它翻过来。可是鸡蛋重叠在一起。不过最先煎的也是好吃。第二个煎鸡蛋再翻时也叠在一起了。而且定住了，这可糟了。这就跟墨西哥煮饼一样了。里面没熟外面焦了。我也没有办法只能强形掰开了。一掰就糊了，不过还是很美味。
我又做了好多个，最后我做的煎蛋是家里最最最最--好吃的。只不过盐放得不平均。
