我的家乡在江苏省徐州市，这是一座地道的美食城市。有烤的滋滋冒油的羊肉串儿，有滚烫香浓的羊肉汤，还有晶莹剔透的蛙鱼，更有我最爱吃的红烧肉。

至于徐州的红烧肉吧，跟别的地方不一样。他还有一个美丽的传说。我来介绍一下吧，宋朝时苏东坡在徐州做官，正赶上徐州发大水。他勤勤恳恳地治理了六十多天，终于把洪水治理好了，老百姓们感激苏东坡送了他一头大猪，苏东坡让家人们把它做成了美味的佳肴。这就是红烧肉的由来。

红烧肉闻上去香香甜甜美的很，瘦肉里面夹杂的肉香和甜甜的肉汁，香得一塌糊涂，没有词语可以形容。我最喜欢我阿婆做的，甜甜的，里面的汁儿拌饭非常好吃。我一回去阿婆就会给我做。阿婆真好，这样的红烧肉谁能不想吃呢。