2022年10月3日,今天我和奶奶脑洞大开,看到瑞杨街一个老板做肉夹馍,我们经常去那里买,去那里吃,决心自己也去试一试,看看老板是怎么做的。
我们拿出要用的五花肉,奶奶已把面饼做好了。我们就开始粘肉,把肉放在刀板上,用刀使劲儿地粘着,但我发现我们一会儿这大,一会儿那大,根本就无法掌控大小。因为每次我们买的时候都没看老板怎么做。但是细心的我还是发现,老板手起刀落的规律是,当当当当当当当当当。我又来试了一试,没想到肉被我粘的大小相同啦,但我发现不能顺着肉的纹路粘,不然我们粘的肉会塞牙的,我开心地大叫,耶。我们又学着老板的样子开始放汁,这非常简单,所以,根本就没有发生什么故障。
到夹饼的时候,发现饼中间一直划不开,因为饼中间是圆的,而刀是直的,所以总有地方滑不开。我告诉了奶奶。奶奶说,你可不能这样啊,用刀尖轻轻一划,才能把底部划开。果然,划开了,我们把肉放了进去。成功,我又尝了一口,太好吃了,奶奶也觉得很好吃。
正是因为我在生活中发现老板手起刀落的规律,夹肉是怎么夹的,还有怎么用刀粘肉之类的,才知道现在怎么把肉夹馍做好。我也希望大家能多从生活中吸取经验,让自己的生活过得更美好,更充实,也让自己更有成就感,希望大家都有一双善于发现的眼睛。