因为最近有疫情不能出远门去旅游，妈妈送了我一套旅游书，这可真是“纸上谈兵”啊！

不过我最喜欢读书了，一看见书我就两眼冒光。我随便抽了一本《西安旅游》，翻了几页就发现一个很有趣的字：“”。这个字读“biang”（二声），指的是一种宽宽的手工面条，是西安的特产小吃，跟南京的鸭血粉丝汤一样有名。因为做面条的过程中师傅会把面条拉得长长的，在桌子上弹几下，发出“biang biang ”的声音，所以叫“biang biang面”。

这个字可真难写啊！有一首顺口溜讲了它的写法：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走。左一扭，右一扭，左一长，右一长，中间坐着个马大王。心字底，月字旁，打个钩钩挂麻糖，推个车车逛咸阳。

听妈妈说，这种面条酸溜溜的，整个盘子里只有一根，但很长很长很长，有差不多50厘米长，越煮越好吃，不仅面条很有嚼劲，而且添加了番茄、木耳、蘑菇、青菜、黄瓜、鸡蛋……听得我口水都流出来了。真希望早点吃到它。