今天，我做了一个实验，叫“彩色棒棒糖”。这个实验很简单，需要准备的材料有：一瓶食用色素、一个瓶子、一根木棒（如果没有木棒也可以用筷子代替）、白糖和一杯开水。
首先妈妈帮我倒了一杯开水，然后我把白糖倒在开水里一直搅拌，直到杯子底部没有糖粒。接着继续搅拌，一直加到糖不能再溶解为止。然后我加入少量的色素，糖水就变成了蓝色。最后我拿起一根筷子，一头放在糖水里面，将筷子吊在杯子中间，静置了一天一夜，我满心欢喜地来看“棒棒糖”，拿起筷子，发现没有结出一点点晶体，我失望极了。
妈妈看到了，过来安慰我：“别灰心，我们想想哪里出错了，再试一次说不定就成功了。”我和妈妈一致认为是水温慢慢降下来，导致溶解的糖不够多。我们把杯子里的糖水倒入小奶锅里，放在灶台上加热，一边加热，一边继续往里面加糖，我们又加了好多好多糖，实在不能溶解了，水也沸腾了，我们才把火关掉。再次把糖水倒入杯子里开始一次新的试验。第二天，我迫不及待地跑来，一看成功啦！筷子上挂满了蓝色的晶体，和棒棒糖真的很像啊！
这个试验的原理是当糖水形成饱和溶液后，温度下降，糖会析出在木棒上。做这个实验让我收获很多，也让我明白了遇到问题要想办法解决，不要轻易放弃。
