我的家乡在南京，不仅有许多美丽的风景，还有丰富的物产，其中雨花茶，非常具有代表性。

关于中国茶文化的发源地，在唐朝盛世的时候，陆羽的《茶经》中就记载了雨花茶的制作方法。

这次，我来到雨花台品味茶，顺便体验学习雨花茶的制作流程：先采摘新鲜的茶叶，再让阳光曝晒，然后杀青，揉捻茶叶，让茶叶变成像松针一样的形状。最后用炭火烘焙，烤完后，挑选好茶。最终雨花茶就摆放在我们的面前。老师给我们每人泡了一杯雨花茶，雨花茶是需要多次冲泡的。冲泡第一次的时候，我迫不及待地品了一口，好苦啊！我差点吐了出来，看着我狼狈的样子，同学们都哈哈大笑；冲泡第二次的时候，我感觉五脏六腑都要爆炸开来，真的太苦了，我的狼狈模样再次引来阵阵嬉笑。第三次的时候终于好点了，但是还是非常苦。直到第四次，刚入口依旧是苦涩的，但是等待片刻便有一些回甘，我感到十分神奇。

雨花茶的苦涩与醇香甘甜，和它的制作技艺是分不开的。它经历过高温的炙烤，经历过揉、搓、翻、滚……层层工序，才有如此美妙的滋味。就和我们人一样，如果没有挫折和磨难，那又怎会有精彩的人生呢？