这几周,赏能举办了一场豆豆节。我也将我那做了n个小时的绿豆棒棒糖带了过去和大家分享。
事情是这样的,周五晚上,我和老妈回家后就着手制作起来了。先将那一个绿豆倒入碗中,然后用水稍微的清洗一下,再将热水倒入碗中浸泡30分钟,便可以了。然后,再将一碗豌豆叶水放入冰箱,冷冻三个小时,冻成块便可。(我也不知道为什么,是什么原理)。在冻成冰块之后,将冰绿豆拿出来。先在外面放个十分钟左右,然后将冻成块的绿豆拿出来(推荐拿在手上拍一张照片。因为冻了八个小时,不拍一张照片弥补一下,我觉得实在是有一点点亏了)。然后将冻成功的绿豆放入锅中,先大火加热十分钟,将冰融化掉,留下一个个绿豆。再转中小火煮一会儿散一散冰。再去拿上陈皮与柠檬。哦,对了,顺便再讲一下陈皮。其实就是一个橘子皮在阳光下让它晒个五到十年之后,那橘子就成陈皮了,没想到吧!陈皮竟是一个经十年日晒而形成的,而且原形还是橘子呢!
好了,话讲说回来,我们继续说回来。将冰散完,将中小火换回大火。然后,加入一两块陈皮和几滴柠檬汁即可。最后,大火煮约30分钟,绿豆汤就做出来了。
然后将做出的绿豆汤倒入模具冷冻一个晚上,就做出来了。但是可悲的是,我自己还没有吃过呢!下次一定要给自己做一大冰箱的绿豆捧棒糖。