今天老师让我们用土豆做两道美食。我惊讶极了，土豆那么丑，平时也不过就是一道朴实无华的蔬菜，怎么能用来做美食呢？
第一道菜是烤薯角。老师教我们首先将合适大小的土豆洗净、切成条形的土豆块，然后放入一个塑料袋里，根据口感适量加入橄榄油、胡椒粉和盐，再把塑料袋里的土豆搓一搓，让土豆的每一面都沾上均匀的调料腌制。接着把这些土豆放进盘子里，放入200°烤箱烤制20-30分钟，最后金黄诱人的薯角就出炉了。这金灿灿的薯角健康美味，真是让人垂涎欲滴。我不禁对第二道美食充满了期待。
第二道菜是土豆泥。首先将土豆削好皮，跟鸡蛋、胡萝卜一起蒸煮好，然后再把它们放在大碗里捣成泥，接着可以根据个人口味加蛋黄酱、黄瓜、火腿、还有玉米粒。最后盛到碗里，这样一份色香味俱全的土豆泥就大功告成了。
这两道菜让我对普通的土豆彻底改变了认知，土豆可以切块可以切丝可以成泥；可以做中餐，可以做西餐；可以烧可以蒸可以炸可以烤，无论怎么做，土豆都可以成为一道美食。我从土豆变形的过程得到了一个道理：土豆虽然长得丑，但是它胸怀宽广，甘愿奉献，为人们做了许多的贡献。
所以我们做人也要像土豆一样，虽然长得不好看，但是很有用。
