又是一年春节，我漫步在热闹非凡的老家的集市上，忽然一个小摊子吸引了我的注意。我快步走上前去，心中涌起一股惊喜——那竟是我儿时最爱的糖画。

我第一次接触糖画是在五岁那年，去夫子庙时，我被一家糖画摊深深吸引。只见糖画艺人端坐在摊前，用小勺舀起溶化的糖汁，在糖凝固前将糖汁挥洒在光滑的大理石板上，制作出栩栩如生的图案。尤其是12生肖，色彩鲜艳，造形生动，我选择了最大的一条龙形糖画，吃到嘴里既甜又脆，让我立刻喜欢上了它。

每次去庙会，我总是四处张望，期待着糖画摊的身影，它们通常出现在巷角或道路边。即使拔牙后，我也念念不忘那甜蜜的滋味，哪怕只能看一眼也好。看了就想吃，想吃就想买，想买的时候就央求父母。父母当然不同意，这反而让我更想吃。

糖画的制作过程不仅是一种食品制作技艺，更是一种艺术创作。它展现了中国传统手工艺的魅力，并体现了非物质文化遗产的价值。每一幅糖画都充满着童趣，仿佛将所有的快乐都装进了糖画里。

糖画是我儿时的记忆，但现在随着人们追求工业化和高级感，手工糖画被渐渐边缘化，摊位也越来越少。我们应该保护非物质文化遗产，弘扬传承文化，这样才能保护我们的文明。