听说有淀粉的食物遇到碘液可以变色,我半信半疑,想做个实验一探究竟。于是,我在家里东翻西找,找来了几粒米、一片苹果、一瓶碘液和两个小盘子。一切准备就绪,我兴高采烈地开始这次实验。
首先,我小心翼翼地把米粒和苹果分别放进两个小盘子里,它们安静地躺在盘子里像两个等待沐浴的精灵。随后,我迫不及待地拿起碘液瓶,平复了一下我激动的心情,将瓶口对准实物准备我的第二步实验。就在这时,我忽然思绪万千:要怎么喷?要喷多少?……就在我犹豫不决时,爸爸似乎读懂了我的思绪,说道:“对准食物,各喷一下。”我遵照指示顺利地完成了这一步。
最后,我怀着忐忑的心情,目光紧盯着米粒和苹果,生怕错过哪个精彩瞬间。短暂的等待后,我终于看到了神奇变化:小米粒像被施了魔法一样,变成了蓝色。而苹果就像穿了铠甲一样,没有一丝变化。
这两个不同的现象让我百思不得其解,于是我向爸爸发出了求助信号。爸爸解释道:“这两种食物含淀粉量不同,而淀粉遇到强氧化剂碘后会发生显色反应变成了蓝色。”听完后,我茅塞顿开。
通过这次实验,我学到了判断食物是否含有淀粉的方法,更学到了科学的奥秘。