今天我掌厨，自己做午饭，我要做一道"青椒炒鸡蛋"。

我走到冰箱前，拿了一颗鸡蛋和一个碗。我握住鸡蛋，把它撞在碗边上，只听"咔嚓"一声，鸡蛋一下就摔碎了，蛋清蛋黄洒了一桌子。我心想：完了，第一次就栽跟头了!我又拿了一颗鸡蛋，轻轻一碰碗边，再两手向外一翻，蛋清蛋黄便都落入了碗中。随后，我把蛋清和蛋黄倒入了锅中，开火，我的锅铲在锅里"上下翻飞"，直到鸡蛋变成了金黄色的固体才停下。我又去削青椒，一手握刀，一手把青椒按在菜板上，一刀一刀切在青椒上，可我的手一直在抖，手上的刀差点切到另一只手。接着，我把青椒倒进了锅里，又加了些油，一声声“嗞嗞”声从锅中传来，一个个泡泡冒了出来。菜熟了，我把菜一铲一铲的铲到盘子里，拿到桌上。 
   还是自己做得菜香啊!