今天是五一小长假的第三天,早晨我一睁眼,往窗外看去,外面下着绵绵细雨。下雨不能出去玩,该做些什么事儿呢?咦,奶奶和妈妈在厨房忙什么啊?赶快起床去看看吧!
妈妈在洗米,奶奶在理粽叶,两人忙得不亦乐乎。原来今天要包粽子,我好开心,立刻变成了一只快乐的小鹿满屋子蹦:“我也要参与包粽子活动!”
听大人们说,包粽子之前要准备好糯米、粽叶、棉线等。首先把糯米在温水中浸泡两个小时,一直到每颗米浸透、泡酥为止,然后洗干净装进米篮滤干水分。接着把粽叶放进水中煮,十分钟后取出用冷水洗净,剪去两头多余的部分并滤干水分。再就是把棉线剪成一段一段的。今天我们包的是蜜枣粽子,所以还要准备一些买好的蜜枣。
好了,东西都准备齐全了,下面开始行动了。因为我不会,所以包第一个粽子的时候只能在一旁边看边学。只见大人们拿两张粽子叶一头一尾的反方向重叠起来,再一卷,变成了一个有尖角的小袋子,然后抓了几把糯米放进去,再用手按紧米,接着将一个蜜枣插进中间,再放一些糯米进去,盖住蜜枣。再接着把外端的粽叶往里折叠再向后折去,包好一端再用同样的方法完成另一端。最后用棉线在中间绑一次后,再从一端逐一绑向另一端,以防变形。绳子绑地不能太紧也不能太松。就这样,第一个粽子包好了。在妈妈手把手地帮助下,我也试着包了起来。尽管动作很难,我包的并不成功,但在帮助下也成功完成了几个样子长得怪怪的粽子,我好高兴。
忙了一个上午,终于将所有的粽子都包好了。最后我们将包好的粽子逐一放到锅里,放进冷水开始煮了。大约过了几个小时之后,满屋子飘着香味,原来粽子煮好了,可以出炉吃了。
吃着我们自己包的蜜枣粽,感觉黏黏的、甜甜的、香香的,真好吃。虽然我的手和膀子有点累,但心很甜!今天真是我最难忘的一天啊!
(指导老师:刘小芳)
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