星期一晚上，我想吃炸小肉丸。我就叫妈妈给我买了一块8两的瘦肉。回到家，我要求自己来做小肉丸。爸爸和妈妈都同意了。做小肉丸的步骤是先把肉块剁成肉沫，然后再把肉沫搓成肉丸，最后就把肉丸放到锅里炸熟就可以吃啦！耶！
最难的就是剁肉的那部分。我先把肉洗了三遍，然后就把洗干净了的肉放在了菜板上开始切肉。切呀切，终于把一大块切成了很多小块，小块又被切成了更多的小小块。我这下应该可以做肉丸了吧？
结果爸爸一看说：“你这只能叫肉丁啊！要做成丸子就得先剁成肉沫才行。”爸爸叫我先拿一部分肉给我示范怎样才能剁成肉沫。我抓了一把肉就开始剁了，剁呀剁，我已经把这块肉剁成大肉饼了，但还不能算肉沫。爸爸发话了，他说：“把肉赶成一堆再来切就行了。”就像这样我顺利的剁完了第二块。在剁第三块的时候不幸的事发生了。这件是就是——我剁的很累的时候，突然一不小心把碗砍成三半了。我当时我叫了一声：“爸爸，我一刀把碗砍烂啦！”爸爸一下子就跑了出来，把烂碗收拾干净了。我就接着剁肉，终于剁完了。
就该把肉沫搓成肉丸了，这时老妈出场了，她先放了一点盐，然后再放了一些味精和几勺豆粉，说：“配料放好了。”然后她说：“先接点水，再用手来搅拌均匀就可以了。”我先接了点水，然后就用手来和肉沫。
和呀和，终于和好了。老妈看了说：“和的好！”我心里非常高兴。该搓成小肉丸了，可惜我只搓了几个，接下来都是爸爸搓的啦！肉丸搓好了。爸爸来做炸肉丸了，他都是一锅一锅地炸，炸得金黄金黄的，非常好看。我迫不及待的吃了一个，哇！好好吃喔！一口气吃了五六个！
经过我们几个的共同努力，终于吃到了美味的炸小肉丸啦！耶！ |
