今天妈妈给我做了一道美味佳肴——可乐鸡翅。它里面放了可乐所以这么命名。
想知道它是怎么做的吗?让我来告诉你吧:先把鸡翅洗干净,再在鸡翅身上划一刀,以方便其入味,然后用盐、料酒、生姜把鸡翅腌制半小时后,再给鸡翅穿上“蛋液服”,沾上面粉,然后再将鸡翅放入油锅中,炸到两面的颜色都是金灿灿时就可以捞出来了。
换炒锅,放入可乐,把炸好的鸡翅放入锅中。一只只鸡翅大概是因为呆在锅里太无聊,所以开始玩起吹泡泡了,满锅的泡泡把鸡翅都给淹没了。就这样大火把可乐烧得差不多快没时鸡翅就可以新鲜出炉了。
烧好后的可乐鸡翅颜色呈咖啡色,吃起来味道甜甜的,肉嫩嫩的。它可真是人间美味呀!
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