茶叶没有开始泡的时候,是很硬的。没泡茶前,用手捏一下,可以听到清晰的脆声,如同吃土豆的时候,咬的同时可以听到清脆的声音。吃薯片的时候嚓、嚓的声音,和捏茶叶时的声音一样。
泡茶时,茶叶慢慢地开始胀开,变成了各种各样的形态,如:飞机、花朵,扇子。泡茶的时候,如果仔细看,可以看到茶叶融化出来的糖分。要是用鼻子闻,就可以感受到香的气味。泡茶后,茶叶变成了一片片大树叶。要是用手摸一摸,可以感到像是干海绵被水弄湿了,摸上去像湿茶叶一样柔软。再过一会儿,泡着茶叶的水就变成了一杯美味的茶。
茶叶也可以放到嘴里去品尝,放进嘴里后,再过一会儿,茶叶就散发出一种苦苦的味。
如果茶叶泡上几回,就泡不出香甜的水了,那得倒掉,再沏上一杯新茶,再开始品茶……