今天的晚饭我要露儿一手，当一回厨师炒两个菜给爸爸、妈妈尝尝，因为是第一次下厨，所以现在的心情是既紧张又兴奋！
    我负责炒的两个菜分别是空心菜和苋菜，都是我非常爱吃的菜。我一边穿着围裙一边听妈妈讲解步骤，默默地记在了心里，我首先炒空心菜，按照妈妈所说的先在锅里放一些油，等油加热到很烫的时候就立刻放入大蒜爆出香味，然后把洗好的空心菜全部倒入锅里，只听见“兹啦”一声，吓得我往后退了一大步，伸直了胳膊抓着锅铲在锅里翻炒，不一会儿，只见那原来生机勃勃的菜叶全都变的软趴趴的了，接着，我又放入一点盐继续翻炒，妈妈说菜熟了，我立刻关火，拿盘子把菜装好端上桌 。
    接下来我就要炒苋菜了，依旧是刚才炒菜的步骤，不过这次把苋菜倒入锅里时我没有被吓到，因为我已经很自觉的站在离锅很远的地方了，等锅里得油不在“咆哮”了我再慢慢靠近用锅铲翻炒苋菜，等菜叶变软了，加入一点盐继续翻炒，红彤彤的、香甜可口的苋菜又呈现在餐桌上了。不过大家有没有发现我炒的两道菜只放了盐这一种调料而没有放味精，因为妈妈说不管是鸡精还是味精吃多了对身体不好，所以我们家炒菜一般都不放味精的，但我觉得还是很美味的。
    经过这一次当大厨，我深感到原来做饭也不是一件简单的事情啊！不过在吃到自己烧的那美味的菜时，心里不禁会有一种成就感。