“哇！好神奇啊！”一声声赞叹从一间科学教室中传来。
只是我们班正在做实验。
老师先找来一根试管，在里面倒入紫甘蓝水，然后将醋倒入试管中，很快，神奇的事情发生了,试管里浅紫色的紫甘蓝水加入了醋之后变成了红色！这就是同学们惊呼的原因了。而在这时候，老师先笑了笑，随后提出了一个问题：“为什么紫甘蓝水遇到醋之后会变成红色呢？”“因为醋是酸性物质，而紫甘蓝水遇到酸性物质之后会变成红色”“很好！”老师表扬道，“请大家再观察下面的实验，并做出相应的解释。”大家都很认真地看着。老师又取出一只试管，倒入紫甘蓝水，然后再加入苏打水，试管里的水再一次变了颜色。原本浅紫色的紫甘蓝水变成了绿色。“现在，谁能够回答我的问题？”老师问道。“因为苏打水是碱性物质，紫甘蓝水遇到了碱性物质就会变成绿色！”陈世豪没有举手，在底下插嘴。老师带头鼓掌起来，对陈世豪说：“下次记得要举手发言。”实验结束之后，老师又把两位同学的发言结合起来说了一遍：“因为醋是酸性物质，紫甘蓝水遇到酸性物质就会变红;苏打水是碱性物质，紫甘蓝水遇到碱性物质就会变成绿色。像紫甘蓝水这样的物质我们称之为‘酸碱指示剂’，而这两种现象我们称之为‘酸红碱绿’，我就概括了以上的两种变化。”
回到家之后，我用紫薯粥的汤汁做了相同的实验，发现结果相同，这说明紫薯粥的汤汁与紫甘蓝水相同，都是“酸碱指示剂。”当时，我和妈妈一起做的实验，妈妈还不知道怎么回事，我刚好用学到的知识解决了这个问题呢！动手做实验，可真有趣！
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