目录：

1.做米酒

2.做米酒失败

3.发黄豆芽

4.发黄豆芽失败

5.改水培豌豆苗

6.豌豆苗长大了

7.豌豆苗采摘

8.做毛豆腐

9.毛豆腐成功

10.制作好吃的毛豆腐

11.2次做毛豆腐

12.这次的毛豆腐好多呀

13.2次做更好吃的毛豆腐

1.做米酒

  今天我要做米酒，首先我要先蒸一斤的糯米。在蒸的时候可以先把做米酒要用的甜酒曲和白开水在一起搅，我们要用2克的甜酒曲，我要多搅一会儿，很快它就变成了甜酒水了。很快糯米蒸好了，我们把它们拌一拌让米里的热气散出来。我拌了拌感觉凉凉的速度太慢了，于是，我把它放在外面拌，所以它会凉得快一些。过了二十几分钟米终于凉了，我把刚搅好的甜酒水，一点一点的倒了进去，在倒的同时我还要再拌一拌糯米饭，拌好后我就放在一个酸奶机的铁盆里，再把铁盆放在酸奶机里，再摁下按钮，就开始发酵了。

2.做米酒失败

过了三天后，我的米酒就好了，我放了点桂花进去。我想让爸爸尝尝，可他就是不尝，于是妈妈就去尝了一口，妈妈说还可以。于是星期六的时候，我往赏能带了一瓶，他们喝完以后说我做的米酒特别像高浓度烈酒。又过了几天，我也尝了一口，好酸，我又不敢吃了，又过了几个星期，妈妈又尝了一口，说：“实在太酸了！”于是妈妈当天就给倒了。

3.发黄豆芽

今天我要挑战第二个，发黄豆芽。我在发的前一天的晚上，我把盆里装满水，把黄豆泡在里面就好了。第二天，我的黄豆已经泡好了，我把它们放在种植盆里，再盖上一个蒸包子用的布，冲上水，再拧干，再把它盖在上面就好了。

4.发黄豆芽失败

那天开始的时候，我觉得可以成功！可我好多天没有看它有没有长大，于是我今天就要去看一眼。我掀开布，看见它们一个都没发芽，于是我想是不是时间还不够，于是我又等了好多天，我又打开看，这回让我变得更伤心了！本想今天应该能吃到黄豆芽的，但它不但没有长芽出来，而且还有好多的豆子都发黑了，我很伤心。我正看着那些豆子，突然姥爷说：“你不要再伤心，这个黄豆可能是转基因的黄豆，所以它才长不出来。”这次失败让我很伤心！

5.水培豌豆苗

上次我发黄豆芽失败了，但妈妈又从公司拿回来了四、五包豌豆苗，于是，我又把豌豆苗泡在水里。我在做这个步骤的时候，我想到在科学课上老师讲：为什么要把种子泡在水里，是因为种子可以提前吸收到足够的水分，还会变软，便于种子的根和它的胚芽更好破皮而出。第二天，我下午放学来把它们放进种植盆里种植。

6.豌豆苗长大了

上次我把它们种进种植盆里，我又想这回总能成功了吧，这回这么细致，我就不信了，这会还长不出来。我去看了看，我开心地叫了一声说：“哇！”妈妈问我怎么，大早上一惊一乍的，我说豌豆苗的根长出来了。于是我把它们一个一个地把它们的根插进盘上的小洞里，又过了好多天，它们基本都长出了白白的根，又过了好多天，它们已经有点小叶子了，但长得不是很高，我又拿走了上面的白盘拿起来看了看，我看见有更多的根长了下来，我心想这回一定可以成功了！

7.豌豆苗采摘

过了好多天，我的豌豆苗已经长出了嫩嫩的芽，我又等了好多天，它终于长得更大了，我很开心，但这长得还是不太够，我们后面的几天就可以开始加入营养液了，我拿了颗维生素B1，再加了点啤酒，再加一点水，就成了一杯营养液，如果做了这杯营养液，它们就会长得更好。

又过了好多天，它们已经长得很大了，我今天晚上就来采摘。我六点放学回到家，吃完饭就拿着剪刀剪了几个大的，但就这几根，也不够做个汤呀！于是我把豌豆苗都剪了，就剩下几个小的，我想让它们再长长。

第二天，我晚上放学回了家，看见我的豌豆苗已经被爷爷做成了汤，他做的是豌豆苗和腊肉一起烧的汤，于是我尝了一口，果然自己种的好吃，我又喝了几口，爷爷突然说：“好了，不要再喝汤了，多吃点饭菜。”可我还是忍不住又喝了一口，我才吃的饭。

8.做豆毛腐

我上回种的是豌豆苗，我这回要做毛豆腐。首先我要买一斤的老豆腐，切成大约两厘米的块状，要大概切的一样，再把水烧开，上锅大火蒸五分钟，在蒸的同时把做豆腐用的曲给用水冲好，搅一搅，这一步和做米酒的一样，哎呀！我光想着跟你们说，我忘记看火了，吓了我一跳，底下的水差点溢出来了，蒸好后，把它们再蘸上曲水，摆在盘子里，每个豆腐的间距都差不多，再把它们拿盖子盖起来就好了。记得一定要把它们放在阴暗的地方，温度大概在15℃~23℃这样就可以了。

9 豆腐成功

我又等了一两天，我看见没有任何动静，我觉得天数是不是还不够，于是我第三天又看，还是没动静，我第四天就看见毛豆腐长出了好多的毛，我开心极了！

于是我第二天就把它给做了。第二天：晚上放学后我赶快把作业写完就开始做了！我要分成两种做法，一种是炸的，另一种是二次发酵。我先做炸的。我家有一个小锅，但它很小，就是一个小炸锅，我把油倒进去，再等一会儿，很快油温就上来了，我把毛豆腐一个一个地放进去，可是这个火锅太小了，一次也只能放三个，没放进去多久我就闻到了香气扑的味道。很快就炸好了，我把它们放在盘子里尝了一个，感觉没味就是臭臭的，于是我把自然粉拿出来蘸着吃，我感觉老要蘸太烦了，于是，我把它的皮撕开把自然粉放进去就好了。我咬了一口，看见里面上面是孜然，下面是豆腐，我又把另一些毛豆腐放在羹里，再放点调料粉盖紧盖子就好了。

10.制作好吃的毛豆腐

在上一回我做毛豆腐成功了，于是我打算再做一回，这回不放自然料，放不太辣的辣椒料，因为自然的颗粒太大了粘不上去，于是我又多买了点豆腐，还是一样的步骤，做好。几天后：我看见这回的毛比上次的还要多，我看着这些毛茸茸的毛豆腐我变得很开心了，我还是一样把毛豆腐炸好，我再吃，但这回变了，我把青椒、大蒜都切碎在拿盐shā一下，这样可以没那么辣，shā好后，我再把它们放进小锅里炒，再倒水，酱油再让它们煮一会儿很快就好了（我说到这儿了你们也应该知道我做的这个是啥了吧，那就是……臭豆腐调味料）我把这个调味料倒在毛豆腐上，哦不，现在是臭豆腐了。我尝了一口好好吃呀！我又吃了好多个，我吃得差不多的时候，我又把剩下的毛豆腐做成yān的，我先把毛豆腐放在盆里用白酒撒一下，拌均匀，我再把它们放在罐子里，撒把辣椒粉我再摇一摇就可以了，我弄了三四次才把它们做好，我这回做得太多了，于是我想拿一罐给姥姥和妹妹吃他们吃，我们说放在你们家再放几天再吃，没想到才第二天的晚上他们就吃完了，而

未完待续……