爸爸妈妈总说新年除夕一定要吃年夜饭,那时候,我还小,不懂年夜饭意味着什么,现在知道了,年夜饭就是除夕晚上家里人聚在一起吃的团圆饭。
不同地方的年夜饭都有不同的特色,年夜饭的每道菜也都有不同的意思。比如:蛋饺像元宝,寓意招财进宝,肉圆代表团团圆圆。年夜饭一般都有的一道菜那就是鱼,寓意着年年有余。我们南京人还有一道必上菜就是年菜,是由12种代表一年不同月份的蔬菜组合而来的,多了不是,少了也不是,代表家人美好的愿望。最后一定是白米饭和饺子了,米饭白白嫩嫩,香喷喷的,饺子则是跨年吃的,即“交子”的意思。
外婆常说,以前的年夜饭总是大鱼大肉,平时很少吃或是吃不到的好吃的菜都会在年夜饭的桌上摆出来,那是以前条件不好,大家都认为一年苦到头,过年了就该好好改善,现在不同了,家家户户生活水平提高了,平时想吃什么都可以随时做,而且现在的年夜饭也不再讲究吃什么大鱼大肉,更多的是要求吃得绿色、吃得健康。我家的饭桌上就少了腌制的菜,多了时鲜菜,外婆现在做年夜饭也不再是大碟大碗的荤腥,而是让我们和小姨一家各自报上自己爱吃的菜,然后做上一桌大家都爱吃、吃得欢欢喜喜的年夜饭。
年夜饭上,我们当然少不了大家互敬,端起手中的或酒或饮料,嘴上说着祝福的话,祝福老的健康长寿,祝福小的健康快乐,祝福爸爸叔叔工作顺利,祝福妈妈小姨年轻美丽。外公、爸爸、叔叔是家里最破费的,因为他们是每个小家的一家之主呀,说完吉利话,他们可是要发红包的呀!哈哈!我和弟弟可是赚大了!
一顿年夜饭,大家吃得开开心心!
爸妈常说,就算平时在外打工、上学、工作而回不了家,但是过年一定得回家,吃个年夜饭,过个团圆节。但是现在很多各行各业为了保障大家过好春节、正常生活而坚守岗位的人,他们回不了家,所以我们要懂得感恩,感谢他们带给我们美好生活。我也希望每年大家都可以一起吃上一顿开心的年夜饭。
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