茶,一直是中国待客文化中的最高礼遇而想喝上一杯香浓的好茶,是要经过好几道工序才能喝上的。今天,我们就要亲手体验采茶的乐趣。
早上八点多钟,我们就开始从家里出发,向着大山奔去。我们先跨过了一条波涛汹涌的小河。跨过小河后再欣赏那里的景色时,发现小河清澈见底,在阳光的照耀下泛着金光。啊,真美!顺着石头垒起的台阶向上走,在拐弯的地方就能看见一片碧绿碧绿的茶树。茶园马上就要到了。我按耐不住激动的情绪,快步往上跑。近了,只见碧绿青绿的茶树上有千枝万枝小小的嫩芽从头上蹿了出来 ,在阳光的照射下像一个又一个的绿色小精灵向我们招手:嘿,快过来!我正准备去采茶叶的时候,有一个问题却让我傻眼了:茶叶怎么摘呀?我跑去问阿姨,阿姨笑着告诉我:“看见那些枝头上的小芽儿没有?你就用手把它们一个个的掐下来就可以了。还有一点要注意哦,别掐太长,芽带一两片叶就行了。”听阿姨这么一说我算是明白怎么样摘了。动手吧。放眼望去,漫山遍野都是那闪着幽幽绿光的茶叶,怎么采得完呀!正在我和赵琳采得不亦乐乎的时候,却听到了一种“噜——噜——”的奇怪声音。我心想:什么声音?有大猩猩?还是僵尸?越想越害怕,就猫在大人背后不敢出来。哪知道妈妈她们后退了一步,反倒把我们给挤到前面去了。我小心地向前提了一步脚,却发现了“噜——噜——”的声音是从我旁边的树丛中发出来的。我赶紧把这个发现告诉了赵琳,她很害怕,吓得大叫一声,把妈妈和阿姨的注意力都给吸引过来了。阿姨看我们那神经兮兮的样子,便告诉我们那声音是水管里的水经过拐弯时摩擦水管发出来的。原来如此呀,我们大松了一口气。真是自己吓自己。我又继续去采茶叶了。茶叶可真好采,只要采头头的那些嫩叶就行。有时我还直接把茶叶中间的尖子掐出来,据说用茶叶尖子炒出来的茶叶叫毛尖茶,沏上一口格外清香好喝。采着采着我发现了一个问题:茶树上好多的蜘蛛,有毛蜘蛛、花蜘蛛,还有小的黑寡妇蜘蛛,要知道我可是最怕蜘蛛的,怎么办呢?有了,我找了条小树枝,每要采一棵新的茶树前先用树枝把蜘蛛连同它的网一起挑掉,这下就可以放心的采了。不到一会儿,我就采了一大把,高兴地把它们放到袋子里去。这天可真热,一滴滴的汗水顺着我的鼻尖儿往下淌。当我们采了快一袋的时候天突然就变了脸,早就听说云南的雨是说下就下的。妈妈看到变脸的天就催促我们快回家了。可我们还没采尽兴,还拖了好一会再走。回家的路上,看到一路上还有好多的茶叶芽儿向我们招手,我们都忍不住顺手牵羊又采了不少。
采回的茶叶还要经过许多的工序,比如说:炒茶、发酵、蒌调、静置、杀青、揉捻等,才能成为我们泡来喝的茶。看来要喝上一杯好茶真的很不容易。我期待着喝上我们自己摘、自己加工出来的茶,到时也请你们一起来品一品。
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