在一次科学课时，科学老师告诉我们下周科学课要做一个有趣的实验。
第二周的科学课之前，我们组的同学就已经十分兴奋，把几片紫甘蓝叶、几个透明的杯子和各种各样的液体都放到了桌子上。上课铃一响，科学张老师就走进了教室，开始对我们讲这个实验的要求和做实验时的注意事项。但大家都控制不住心中的激动。还没等科学老师讲完，就开始挤压紫甘蓝，准备开始实验了。张老师见我们这么迫不及待，便没再说什么，默认了实验开始。
我们组的祝李元实十分激动，实验刚刚开始，他就一把抓过紫甘蓝，放到水中，开始挤压出汁。他把紫甘蓝汁挤出来后，便迫不及待地往装苏打水的杯子里滴了几滴汁液。我们组的组员都十分好奇地把头凑了过来，紫甘蓝汁在苏打水中上下翻腾，与苏打水渐渐融为一体。过了几秒钟，那杯苏打水竟然变成了鲜艳的粉红色。组员们都发出了“哇”的赞叹。之后我们又试着滴了几滴紫甘蓝汁到水里面，我本以为肯定会变成紫色，因为水是无色无味的啊！又没有往里面加其它东西。哪知那杯混合液竟变成了蓝色，大家看到这情景，又发出了一声惊叹。我感到很奇怪，水是透明的。为什么遇到紫甘蓝汁之后就会变成蓝色呢？
实验结束后，老师和我们讲：“紫甘蓝汁是酸碱指示剂。遇酸变绿，遇碱变红。弱碱性的体质对我们身体是有益的，所以我们以后要多吃弱碱性的食物，比如蔬菜。而要少吃酸性的食物，比如肉和甜食。”
这次实验不仅有趣，还增长了我们的知识，对我们十分有益。
|
