国人自古以来就把任何东西都吃得精细无比。鸡，本来就是一道菜，却被我们分成了鸡腿、鸡翅、鸡肫、鸡肝、鸡胸、鸡丁……鸡翅又被分成了翅根、翅中、翅尖。有一道菜，色香味俱全，不知从哪来，但生得人们喜爱。这，就是可乐鸡翅。

某日，我脑洞大开，既然有人做可乐鸡翅，那为何我不试试可乐红茶鸡翅呢？我决定给这道中西合璧的菜，再添点东方文化的韵味。淡淡的茶香，加上可乐的甜蜜和鸡翅的鲜嫩，一定是最妙不过了吧？

选材是第一步。玫瑰荔枝红茶散发着阵阵清甜，这大概是白砂糖，果葡萄酱和红糖玫瑰片的味道。大瓶的可乐，不知是什么配方，但一如既往地令人爽快。白白嫩嫩的鲜鸡翅静静地躺在盒子里，待人翻炒。

采购回家，鸡翅在菜盆里着冲了个凉后，又在料酒里翻滚着洗了个热水澡，紧接着被捞出放进油锅里。金黄的葵花籽油，配上鲜嫩的鸡翅，任由我翻炒。翻炒后的鸡翅，沾满油汁，金黄鲜嫩，令人垂涎三尺。光是油炸鸡翅就已经令人的味蕾蠢蠢欲动了。

接着，我控制住我爱吃荤的灵魂，切好刮过皮的金黄的生姜，让它们覆盖在鸡翅上，给鸡翅盖上了一床看似昂贵的被子。大蒜脱了衣服，扑通扑通跳进锅里，溅起一串串油花。再倒入百年老抽、红烧酱汁，香气一下子就扑了上来，肆虐着我的鼻孔。

然后，是我的拿手好戏了。在可乐瓶盖上戳几个小孔，洋洋洒洒，把满满一瓶可乐，慢慢地喷到鸡翅身上，锅里瞬时间发出滋溜滋溜悦耳的声音，金色的泡泡翻滚起来。再倒入半瓶红茶，扑鼻而来的是一种说不出的香甜。渐渐的，可乐、红茶和各种调味品沸腾成了许多金黄色的大泡泡，咕咚咕咚地响着，在油锅里翻滚出金黄的花纹，像极了绽开的蒲公英，金得耀眼，亮得剔透。

把火调小，终于见到了鸡翅的样子。她们已被金黄而透明的外衣包裹，不再是那肉溜溜的模样。再次把火调大，收汁。当可乐和红茶的精华全被鸡翅吸附得差不多时，我赶紧拿出准备好的新盘子，铺垫上几片绿油油脆生生的生菜叶，鸡翅们便迫不及待地滑了上去。

端上桌，咬一口，酥酥软软，甜而不腻，清香四溢。连吃两三个，令人赞不绝口。是可乐的清爽？是红茶的醇厚……

作为西方快餐文化的代表，可乐从来“上不得厅堂”，而茶，作为东方文化的精髓，也是从来“不下厨房”，当我把它们和鸡翅精心熬制在一起，就成了让全家交口称赞的“可乐红茶鸡翅”。